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牛肚炖冬菇的做法 牛肚炖冬菇怎么做

时间:2020-08-01来源:新闻圈作者:佚名阅读:

步骤1

准备食材:牛肚300克、水发冬菇40克、葱段10克、姜1小块、八角2粒、清汤800克、精盐1勺、味精1勺。

牛肚炖冬菇的做法 牛肚炖冬菇怎么做

步骤2

锅中烧水,水开后将洗浄的牛肚放入沸水中,焯烫5分钟后捞出。

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步骤3

冬菇放入沸水中焯透,然后捞出沥干。

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步骤4

将牛肚切成小条,装入碗中。

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步骤5

冬菇切成小条备用。

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步骤6

将大葱切成段。

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步骤7

姜切片。

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步骤8

砂锅中加入适量清汤,再放入牛肚、冬菇、姜片、葱段、八角、盐,搅拌一下后盖上盖子,用大火烧开。

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步骤9

最后转小火,炖至牛肚软烂,加入味精即可。

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